一、教学目标

1. 了解腊八节的文化背景和传统习俗。

2. 学习制作腊八粥的基本步骤，培养学生的动手能力和团队合作精神。

3. 增强学生对中国传统文化的认识与热爱。

二、教学准备

1. 教学课件（包含腊八节的历史渊源、腊八粥的营养价值等内容）。

2. 制作腊八粥所需材料（如大米、小米、红豆、绿豆、花生、莲子、桂圆等）。

3. 煮粥工具（锅、勺子等）。

三、教学过程

1. 导入新课

- 展示一些关于腊八节的照片或视频，引导学生思考腊八节的意义。

- 提问：“同学们知道腊八节是什么时候吗？为什么我们要吃腊八粥呢？”激发学生的好奇心。

2. 讲解腊八节的历史

- 使用课件介绍腊八节的历史渊源，让学生了解腊八节是中国的传统节日之一，已有上千年的历史。

- 强调腊八粥不仅是一种食物，更承载着人们对美好生活的向往和祝福。

3. 学习制作腊八粥

- 教师示范如何挑选食材，并讲解每种食材的作用。

- 分组进行实际操作，每组负责一部分工作，比如清洗食材、搅拌粥等。

- 在制作过程中强调安全意识，注意火候控制以及卫生条件。

4. 品尝成果

- 当粥煮好后，组织全班一起品尝自己亲手做的腊八粥。

- 鼓励大家分享感受，谈谈这次活动给自己带来了哪些收获。

5. 总结归纳

- 回顾整个学习过程，再次强调腊八粥背后蕴含的文化意义。

- 鼓励学生们将这份温暖带回家中，与家人共同分享这份来自中国的独特美味。

四、作业布置

1. 写一篇小短文，记录下今天课堂上的所见所闻及感悟。

2. 尝试在家里再做一次腊八粥，并拍照上传至班级群内与其他同学交流经验。

通过这样的一堂课，相信学生们不仅能学到知识，还能感受到中华文化的魅力所在。希望每位同学都能成为优秀文化的传承者！