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芝麻酥的做法

2025-05-25 06:27:37

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芝麻酥的做法,求解答求解答,第三遍了!

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2025-05-25 06:27:37

在家中制作美味的小零食其实并不复杂,今天就来分享一款简单又受欢迎的点心——芝麻酥。这款甜点外皮金黄酥脆,内里香甜可口,无论是作为下午茶的伴侣还是招待客人都是极好的选择。

准备材料

- 面粉:200克

- 白糖:80克

- 芝麻:适量(熟芝麻最佳)

- 油:100毫升

- 鸡蛋:1个

制作步骤

1. 混合干料

在一个大碗中,将面粉和白糖均匀混合在一起。这样可以确保在后续加入液体时能够更好地融合。

2. 添加液体

打入一个鸡蛋,并倒入油,用手或者搅拌工具将所有材料揉成光滑的面团。如果觉得面团太干,可以适当加一点水;如果太湿,则可以再加一些面粉调整。

3. 塑形

将面团分成若干小剂子,每个剂子搓圆后压扁,表面沾上一层熟芝麻。这一步可以让成品更加美观且增加口感层次。

4. 烘烤

烤箱预热至180摄氏度,将处理好的芝麻酥放入烤盘中,送入烤箱中层,上下火烤约15分钟。具体时间根据自家烤箱特性微调即可。

5. 冷却享用

取出烤好的芝麻酥,稍微冷却后就可以品尝了。刚出炉时香气扑鼻,咬下去满嘴留香。

小贴士

- 如果喜欢更甜一些的味道,可以在面团中多加些白糖。

- 使用熟芝麻不仅方便操作,还能让成品看起来更有光泽感。

- 烘烤过程中要注意观察颜色变化,避免过度焦糊影响口感。

通过以上简单的几步,你就能轻松在家享受到美味的芝麻酥啦!快试试吧,给自己和家人带来一份甜蜜惊喜。

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