在2019年，北京市对于五险一金的缴纳标准进行了相应的调整和规定。五险一金包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险以及住房公积金，这些是企业和员工共同关注的重要事项。

首先，我们来谈谈养老保险。根据北京市的相关政策，2019年的养老保险缴费基数上限为27,786元，下限为5,557元。企业和个人按照一定的比例进行缴纳，其中企业缴纳的比例为19%，个人缴纳的比例为8%。

接着是医疗保险。2019年，北京市医疗保险的缴费基数上限同样为27,786元，下限为5,557元。企业需要按一定比例缴纳医疗保险费用，而个人则需要缴纳2%的基本医疗保险费以及3元的大病医疗互助补充保险费。

对于失业保险而言，2019年的缴费基数上下限与养老保险和医疗保险相同。企业需按一定比例缴纳失业保险费，而个人仅需缴纳其工资的0.2%。

工伤保险方面，由于其费率会根据行业风险的不同有所差异，因此没有统一的上下限标准。企业需要按照职工工资总额乘以相应的行业基准费率来计算缴纳金额。

生育保险方面，2019年的缴费基数上下限也与前述三项社会保险一致。企业需按工资总额的一定比例缴纳生育保险费，但个人无需承担任何费用。

最后是住房公积金。2019年，北京市住房公积金的缴存基数上限为27,786元，下限为2,200元。企业和员工各自按照一定比例进行缴存，通常情况下企业缴存比例为12%，个人缴存比例也为12%。

以上就是2019年北京市五险一金基数及计算的相关情况介绍。需要注意的是，具体的操作细节可能会因公司规模、员工薪资水平等因素有所不同，因此建议大家仔细查阅相关政策文件或咨询专业人士以获取更准确的信息。