活动目标：

1. 了解食品的基本分类，知道哪些食物是健康的，哪些是不健康的。

2. 学会辨别食品包装上的生产日期和保质期，避免食用过期或变质的食品。

3. 培养幼儿良好的饮食习惯，增强自我保护意识。

活动准备：

1. 各类食品图片（如水果、蔬菜、零食、饮料等）。

2. 食品包装袋若干（带有生产日期和保质期的）。

3. 多媒体设备，用于播放相关视频或动画。

活动过程：

一、导入部分

教师通过提问的方式引导幼儿思考：“小朋友们，你们平时最喜欢吃什么呀？”随后展示一些常见的食品图片，让孩子们观察并讨论这些食品的特点。

二、新授环节

1. 认识健康与不健康食品

- 教师讲解什么是健康食品和不健康食品，并举例说明。例如，新鲜的水果和蔬菜属于健康食品，而过多的油炸食品则属于不健康食品。

- 让幼儿分组讨论，选出自己认为的健康食品和不健康食品，并分享理由。

2. 学习查看生产日期和保质期

- 展示几件不同食品的包装袋，重点指出包装上标注的生产日期和保质期。

- 模拟游戏：请小朋友帮助老师检查食品是否可以食用。例如，如果某食品已经过了保质期，则提醒大家不要购买或食用。

3. 情景模拟

- 设置一个超市购物的情景，请几名幼儿扮演顾客和售货员，进行角色扮演游戏。顾客需要根据学到的知识选择合适的食品，售货员则负责回答顾客关于食品的问题。

- 在游戏中强调食品安全的重要性，以及如何正确挑选食品。

三、总结提升

教师带领幼儿回顾今天的所学内容，再次强调食品安全的重要性。鼓励幼儿在日常生活中注意观察食品标签，并养成良好的饮食习惯。

四、延伸活动

组织一次家庭作业，让幼儿回家后与家长一起检查家里的食品，看看哪些食品快要过期了，提醒家人及时处理。同时，也可以邀请家长分享更多关于食品安全的小知识。

通过这一系列有趣的教学活动，不仅能让孩子们初步掌握食品安全的基本常识，还能培养他们关注生活细节的好习惯，为今后的成长打下坚实的基础。