在唐代诗坛中，白居易以其平易近人的诗风和深刻的社会关怀而闻名。他与刘禹锡（字梦得）之间深厚的友谊，不仅体现在他们共同面对仕途坎坷时的相互扶持，也反映在其间的诗词往来之中。《与梦得沽酒闲饮且约后期》便是这样一首充满真挚情感的作品，它以轻松的笔调记录了两位诗人的一次聚会，同时又蕴含着对未来的期待。

首句“绿蚁新醅酒”描绘出刚刚酿好的米酒那微微泛起泡沫的样子，给人一种清新自然之感。接着“红泥小火炉”，进一步勾勒出一幅温馨的画面：寒冷冬日里，两人围坐于小小的炉火旁，共享美酒佳肴。这里的“绿”与“红”的色彩对比鲜明，不仅增添了画面的生动性，更让人感受到生活的美好。

“晚来天欲雪，能饮一杯无？”这两句则将场景推向高潮。傍晚时分，天空阴沉，似乎预示着即将降临的大雪。在这种氛围下，诗人邀请朋友一起饮酒取暖，既是对友情的珍视，也是对当下时光的珍惜。“能饮一杯无？”这一问句，语气亲切自然，仿佛是在日常生活中随口一提，却饱含深意。

最后，“且约后期”四个字，则透露出诗人对未来重逢的期盼。尽管人生道路充满变数，但只要心中存有这份牵挂，便足以驱散孤独与寂寞。通过这首诗，我们看到了白居易对于友情的重视以及他对生活乐观积极的态度。

总之，《与梦得沽酒闲饮且约后期》不仅仅是一首描写友人相聚的小诗，它更像是一盏温暖心灵的灯火，在漫长的人生旅途中为我们指引方向。无论是寒冬腊月还是春暖花开，只要有好友相伴，每一刻都值得铭记。