每逢佳节倍思亲，家宴是家人团聚的重要时刻。一桌精心准备的菜肴不仅承载着美食的滋味，更寄托了对亲人深深的爱与思念。以下是一份适合家庭聚会的家宴菜单，简单易做又充满温馨感。
开胃小菜
- 凉拌黄瓜
清爽可口的凉拌黄瓜是餐桌上不可或缺的小菜。只需将黄瓜切条，加入蒜末、醋、酱油和少许糖调味即可。
主菜
- 红烧肉
经典的红烧肉色泽诱人，肥而不腻。选用五花肉，先焯水去腥，再用老抽上色，加入姜片、料酒和冰糖慢炖至入味。
- 清蒸鱼
鱼肉鲜嫩，富含营养。选择新鲜的鲈鱼或草鱼，撒上葱姜丝，淋上少许酱油，蒸制后淋热油即可。
- 宫保鸡丁
鸡丁外酥里嫩，辣椒和花椒的香气让人回味无穷。鸡胸肉切丁，配以干辣椒、花生米翻炒，最后调入宫保酱汁。
汤品
- 冬瓜排骨汤
冬瓜清热解暑，排骨滋补养身。将排骨和冬瓜一起炖煮，加入姜片和盐调味，汤鲜味美。
甜点
- 红豆汤圆
软糯的汤圆搭配香甜的红豆沙，寓意团圆美满。可以提前准备好速冻汤圆，煮熟后加入热腾腾的红豆汤中即可。
结语
这份家宴菜单既包含了传统中式菜肴的经典风味，也兼顾了现代健康饮食的理念。无论是节日还是平日的家庭聚餐，都能让家人感受到浓浓的亲情与温暖。希望每位朋友都能在家中创造出属于自己的美味记忆！
