在古代的一个小村庄里，有一位勤劳善良的老农夫，名叫李伯。他一生耕作，虽然日子清贫，但总是乐于助人。村里的人们常常受到他的帮助，无论是借锄头还是帮忙挑水，李伯总是毫无怨言。

有一天，邻村的一位年轻人王生因家中断粮，不得不来到李伯家寻求帮助。王生叩响了李伯家的大门，低声说道：“李伯，我家中粮食已尽，能否借我一些米度过难关？”李伯听后，心中一阵怜悯，便爽快地答应了。

李伯拿出一升米递给王生，并叮嘱道：“这是一升米，你先拿回去应急，日后有余力再还给我。”王生感激涕零，接过米后便匆匆离去。

过了几日，王生再次登门，这次他带来了两升米，说是来归还上次的恩情。李伯见状，十分欢喜，不仅收下了这两升米，还热情地留他吃饭。饭桌上，李伯对王生说：“你是个知恩图报的人，这很好。不过，下次若还有困难，尽管来找我。”

然而，事情的发展却出乎意料。又过了一个月，王生再次上门，这次他开口要借的不是一升米，而是整整一斗米。李伯犹豫了一下，但看着王生一脸愁容，最终还是答应了。他将一斗米交到王生手中，心中却有些不安。

几个月后，李伯家突然遭遇了一场意外的火灾，粮食被烧毁大半。村里人纷纷伸出援手，但李伯却发现，那位曾经借过米的王生不仅没有前来帮忙，反而在背后议论说：“李伯家现在落难了，当初借给我的那斗米，怕是再也还不上了吧！”

听到这些话，李伯心中五味杂陈。他深感失望，同时也明白了一个道理：人心如斗米般易变，有时看似感恩的人，其实并不懂得珍惜。

这个故事告诉我们，帮助他人时要量力而行，同时也要谨慎对待那些过分依赖的人。正如“升米恩，斗米仇”所揭示的那样，小小的恩惠可能换来感激，但过多的帮助却可能滋生怨恨。因此，在生活中，我们应当以一颗平和的心去面对他人，既要真诚待人，也要懂得保护自己。

从此以后，李伯更加注重自力更生，同时也学会了如何在帮助别人的同时保持清醒的头脑。而这个成语“升米恩，斗米仇”，也成了后世提醒人们警惕过度依赖的警示语。