在中医养生中，气血是人体健康的重要基础。尤其是女性，常常因为生理特点容易出现气血不足的情况，表现为面色苍白、乏力、头晕等。而一碗温润的补气补血鸡汤，不仅能暖身养颜，还能增强体质，非常适合日常滋补。

下面分享一款简单又实用的“补气补血鸡汤”的做法，食材常见、操作方便，适合家庭制作。

材料准备：

- 鸡腿或老母鸡 1只（约500克）

- 红枣 10颗

- 枸杞 1小把

- 当归 10克

- 黄芪 10克

- 党参 10克

- 姜片 3-4片

- 盐 少许

- 清水 适量

做法步骤：

1. 处理食材

鸡肉洗净后焯水去腥，捞出备用。红枣去核，枸杞和当归、黄芪、党参用清水稍微冲洗干净。

2. 炖煮过程

在砂锅或炖锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片、红枣、当归、黄芪、党参，大火烧开后转小火慢炖1小时左右。

3. 加入枸杞

在炖煮快完成时，加入枸杞，再继续炖10分钟左右即可关火。

4. 调味上桌

根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀后即可盛出食用。

功效说明：

- 鸡肉：富含蛋白质，能补虚强体，增强体力。

- 红枣：补中益气，养血安神。

- 当归：活血调经，补血养颜。

- 黄芪：补气固表，增强免疫力。

- 党参：健脾益肺，补气生津。

- 枸杞：滋补肝肾，明目养颜。

小贴士：

- 若喜欢口感更浓郁，可提前将鸡肉焯水后再次清洗干净，去除杂质。

- 想要更温和的汤品，可以适当减少当归的用量。

- 补气补血汤不宜空腹饮用，建议在饭后饮用效果更佳。

这道“补气补血鸡汤”不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合体虚、贫血、产后调理或秋冬季节进补时食用。坚持每周喝一到两次，对改善体质、提升精力都有不错的效果。

希望你也能在家轻松做出一碗温暖身心的养生汤！