在日常生活中，汤不仅是一种美味的食品，更是补充营养、温暖身体的好选择。尤其对于忙碌的现代人来说，学会几道简单又营养的汤品，不仅能节省时间，还能让家人吃得更健康。今天就为大家整理一份“简单的 汤做法大全”，适合新手也能轻松上手。

一、番茄蛋花汤

材料：番茄2个、鸡蛋2个、葱花、盐、香油、清水适量。

做法：

1. 番茄切块，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加水烧开，放入番茄煮5分钟。

3. 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌成蛋花。

4. 加盐调味，撒上葱花，淋少许香油即可。

二、紫菜蛋花汤

材料：紫菜适量、鸡蛋1个、虾皮少许、盐、香油、清水。

做法：

1. 紫菜用清水泡软，虾皮洗净备用。

2. 水烧开后加入紫菜和虾皮煮2分钟。

3. 鸡蛋打散，缓缓倒入锅中，形成蛋花。

4. 加盐调味，出锅前滴几滴香油提香。

三、冬瓜排骨汤

材料：冬瓜500克、排骨200克、姜片、盐、料酒。

做法：

1. 排骨焯水去血沫，捞出洗净。

2. 冬瓜去皮切块，与排骨、姜片一起放入砂锅。

3. 加入适量清水，大火煮开后转小火炖1小时。

4. 最后加盐调味即可。

四、玉米胡萝卜鸡蛋汤

材料：甜玉米半根、胡萝卜半根、鸡蛋1个、盐、香油。

做法：

1. 玉米剥粒，胡萝卜切丁。

2. 锅中加水烧开，放入玉米和胡萝卜煮10分钟。

3. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

4. 加盐调味，最后淋香油增香。

五、白菜豆腐汤

材料：白菜叶、嫩豆腐一块、姜片、盐、鸡精。

做法：

1. 白菜洗净切段，豆腐切块。

2. 水烧开后加入姜片，再放入白菜煮2分钟。

3. 放入豆腐，继续煮5分钟。

4. 加盐和鸡精调味即可。

小贴士：

- 汤的制作关键在于火候和调味，建议使用小火慢炖，味道更鲜美。

- 可根据个人口味添加一些食材，如香菇、海带、鸡肉等，增加风味。

- 简单的汤不需要太多调料，保持原汁原味也是健康的选择。

无论是早晨、中午还是晚上，一碗热腾腾的汤都能带来满满的幸福感。掌握了这些“简单的 汤做法大全”，你就能随时为家人或自己做上一碗暖心暖胃的汤了。快动手试试吧！