今天是我在家里种绿豆的第三天，从一开始的种子到现在的嫩芽，我感觉每一天都有新的发现。虽然之前也看过一些关于植物生长的资料，但真正亲手去观察和记录，才让我对生命的成长有了更深的体会。

第一天的时候，我把泡好的绿豆放在一个铺了湿纸巾的盘子里，然后用保鲜膜轻轻盖住，放在窗台上。那时候的绿豆还是小小的、硬硬的，像一颗颗绿色的小宝石。我每天都会给它们喷一点水，保持湿润，希望它们能快点发芽。

到了第二天，我发现有些绿豆已经裂开了小口，露出了里面白白的胚芽，看起来像是在偷偷地探出头来。我非常兴奋，赶紧把它们的照片拍下来，准备写进我的观察日记里。这时候的绿豆虽然还很小，但已经能看出一点点生命的力量。

第三天早上，我掀开保鲜膜一看，哇！几乎所有的绿豆都发芽了，有的已经长出了一厘米左右的嫩芽，颜色是淡淡的白色，看起来特别柔软。我用手轻轻碰了一下，感觉它们很脆弱，但也充满了生机。我用尺子量了一下，最长的那根芽已经有两厘米了，真是让我惊喜不已。

在这几天的观察中，我学到了很多关于植物生长的知识。比如，绿豆需要足够的水分和阳光才能顺利发芽，而且温度也很重要。如果太冷或者太干，它们可能就会长得慢，甚至无法发芽。我还发现，绿豆的芽在生长过程中会慢慢变直，这是它们为了寻找阳光而做出的自然反应。

通过这次种植绿豆的经历，我不但学会了如何照顾植物，也更加珍惜大自然赋予我们的生命。每一株小芽都像是一个小奇迹，它们在黑暗中努力生长，最终迎来阳光。这让我明白，成长并不是一蹴而就的事情，而是需要耐心和坚持的过程。

接下来的日子里，我会继续记录绿豆的变化，看看它们会不会长得更高、更壮。我相信，只要我用心去观察和照顾，它们一定会有更大的进步。这次的观察日记不仅让我收获了知识，也让我感受到了一种独特的快乐。