【四年级寒假日记作文】2025年1月18日 星期六 晴
今天是寒假的第三天，天气特别冷，但我的心里却暖洋洋的。因为今天我和妈妈一起做了一件非常有趣的事情——包饺子。
早上起床后，我看到厨房里已经摆好了面粉、鸡蛋和各种蔬菜。妈妈说：“今天我们来包饺子吧！”我一听，高兴得跳了起来，因为我好久没吃自己包的饺子了。
首先，妈妈教我和面。我把面粉倒进盆子里，然后一点点加水，用手慢慢搅拌。妈妈说：“要揉得均匀一点，这样面才不会太硬。”我认真地跟着她的样子揉着，感觉就像在玩泥巴一样有趣。
接着是擀皮。妈妈拿了一个小碗，把它压在面团上，然后转着圈儿压下去，再用擀面杖轻轻一滚，一个圆圆的饺子皮就出来了。我试着也做了几个，虽然不太圆，但妈妈还是夸我做得不错。
然后就是包饺子了。妈妈把肉馅和白菜混在一起，让我学着她的样子把馅儿放在皮中间，再对折捏紧。刚开始我总是捏不紧，馅儿都露出来，但我没有放弃，一遍又一遍地练习，终于成功了！
最后，我们把包好的饺子放进锅里煮。不一会儿，锅里就冒出了白气，香味飘满了整个屋子。我迫不及待地尝了一口，哇！真的好好吃，比外面买的还香！
今天过得真开心，不仅学会了包饺子，还感受到了和妈妈一起做饭的温暖。我觉得寒假虽然时间不长，但只要用心过，每一天都能过得很有意义。
——四年级寒假日记作文
