【什锦菜（作文600字及小学写物作文）】在我家的餐桌上，有一道特别的菜——什锦菜。它不是什么名贵的菜肴，但却是我最喜爱的一道家常菜。
什锦菜顾名思义，就是由多种蔬菜混合而成的。妈妈每次做这道菜时，都会把胡萝卜、青椒、木耳、豆芽、香菇、玉米粒等几种不同的蔬菜切成小块，然后一起炒熟。颜色鲜艳，香味扑鼻，让人一看就食欲大开。
记得有一次，我问妈妈：“为什么叫‘什锦菜’呢？”妈妈笑着说：“‘什锦’就是‘多种花样’的意思，就像我们生活一样，不能只吃一种味道，要丰富多彩。”听了妈妈的话，我觉得这道菜不只是好吃，还蕴含着生活的道理。
我最喜欢吃什锦菜的时候，是冬天的晚上。热腾腾的饭菜端上桌，大家围坐在一起，一边吃饭一边聊天。妈妈总会说：“多吃点蔬菜，身体才健康。”我点点头，夹起一筷子什锦菜，咬下去脆脆的，又带着一点甜味，真是美味极了。
其实，什锦菜不仅仅是一道菜，它还代表了妈妈对我们的关心和爱。她用简单的食材，做出了一道充满温情的佳肴。每当我吃到这道菜，就会想起妈妈忙碌的身影，也感受到家的温暖。
从那以后，我更加珍惜每一顿饭，尤其是这道“什锦菜”。它让我明白，生活中最珍贵的东西，往往就藏在平凡的日子里。
