【2019酒店餐饮圣诞平安夜活动营销方案（策划书范文）】一、活动背景与目的

随着圣诞节的临近，各大酒店餐饮行业纷纷推出各类促销活动以吸引消费者。2019年圣诞及平安夜期间，市场竞争日益激烈，如何在众多品牌中脱颖而出，成为关键。本策划案旨在通过一系列精心设计的活动内容，提升酒店餐饮的知名度和客户满意度，增加节日销售额，同时增强品牌影响力。

本次活动的核心目标是：

- 提升酒店餐饮在圣诞季的客流量；

- 增强顾客对酒店整体服务的认可度；

- 通过线上线下联动推广，扩大品牌曝光度；

- 实现销售业绩的稳步增长。

二、活动主题

“温馨圣诞，美味相伴”——2019圣诞平安夜特别企划

三、活动时间

2019年12月24日（平安夜）至12月25日（圣诞节）

四、活动地点

酒店大堂、宴会厅、餐厅及周边区域

五、目标客户群体

- 本地居民及家庭客户

- 外地游客及商务人士

- 年轻情侣及朋友聚会群体

- 酒店住客及常客

六、活动内容策划

1. 圣诞主题晚餐套餐

推出多款圣诞限定套餐，包括经典火鸡、红酒炖牛肉、圣诞布丁等，搭配精美餐具与节日装饰，营造浓厚的节日氛围。

2. 圣诞派对与互动体验

在宴会厅设置圣诞主题派对区，提供音乐表演、灯光秀、圣诞老人互动等环节，吸引年轻人群体参与。

3. 优惠促销活动

- 消费满额赠送圣诞礼品（如定制小挂饰、热饮券等）

- 老客户凭会员卡可享专属折扣

- 线上预订可享额外优惠

4. 圣诞摄影打卡点

在酒店大厅布置圣诞树、雪人、礼物盒等元素，打造网红打卡点，鼓励客人拍照分享至社交媒体，扩大传播效果。

5. 圣诞礼盒预售

推出节日礼盒套装，包含酒水、甜点、纪念品等，支持线上预定、线下自提或配送，满足不同客户需求。

七、宣传推广策略

1. 线上推广

- 利用微信公众号、微博、抖音等平台发布活动预告及精彩瞬间

- 发布短视频展示活动亮点，提高用户关注度

- 与本地生活类APP合作，进行广告投放

2. 线下推广

- 在酒店门口、周边商圈张贴活动海报

- 与附近商户联合宣传，形成区域联动效应

- 定向发送电子优惠券至会员数据库

3. 媒体合作

- 联系本地电视台、电台进行节目播报

- 与美食博主合作，进行现场体验直播

八、人员安排与执行计划

- 总负责人：负责整体协调与监督

- 餐饮部：负责菜单设计、餐品准备与服务质量

- 市场部：负责宣传策划与执行

- 客服部：负责客户接待与反馈收集

- 后勤保障组：确保活动场地布置、设备运行正常

九、预算与收益预估

根据往年数据及市场调研，预计本次活动可带来约15%-20%的销售额增长。具体预算将涵盖物料制作、宣传费用、人力成本等，力求在控制成本的前提下实现最大效益。

十、风险评估与应对措施

- 天气因素：如遇恶劣天气，提前准备室内活动方案

- 人流超载：合理安排座位与动线，避免拥挤

- 突发状况：制定应急预案，确保活动安全有序进行

十一、总结与展望

本次圣诞平安夜活动不仅是一次营销机会，更是提升品牌形象、增强客户粘性的良好契机。通过多元化的内容设计与精准的推广策略，相信能够有效提升酒店餐饮的整体竞争力，为未来节假日营销打下坚实基础。

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附录：活动流程表、宣传物料样稿、预算明细（略）

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如需进一步细化某部分内容或调整活动方案，请随时联系相关部门。