【【国家标准】GB（107891996及软饮料的分类）】在现代食品工业中，软饮料作为人们日常生活中不可或缺的一部分，其种类繁多、功能各异。为了规范市场秩序、保障消费者权益，我国制定了相关国家标准，其中《GB 10789-1996 软饮料的分类》便是重要的技术依据之一。该标准对软饮料进行了科学、系统的分类，为行业提供了统一的术语和定义。

GB 10789-1996 是由国家质量监督检验检疫总局发布的一项重要国家标准，旨在对市场上常见的软饮料产品进行明确分类。该标准不仅有助于企业规范产品命名与标识，也为消费者提供更清晰的信息参考，从而提升整体行业的透明度与规范化水平。

根据该标准，软饮料主要分为以下几类：

1. 碳酸饮料：指含有二氧化碳气体的饮料，如可乐、雪碧等。这类饮料通常具有清爽的口感和刺激性的气泡感。

2. 果汁饮料：以水果汁为主要原料制成的饮料，可能添加糖分或其他成分。例如橙汁、苹果汁等。

3. 蔬菜汁饮料：以蔬菜为主要原料制成的饮料，如胡萝卜汁、番茄汁等，通常富含维生素和矿物质。

4. 乳饮料：以牛奶或乳制品为基础，加入其他成分制成的饮品，如酸奶饮料、奶昔等。

5. 植物蛋白饮料：以植物蛋白为主要成分，如豆奶、杏仁奶等，适合素食者或乳糖不耐受人群饮用。

6. 瓶装饮用水：包括天然矿泉水、纯净水、山泉水等，是日常饮水的重要来源。

7. 功能性饮料：如运动饮料、能量饮料等，旨在补充特定营养或提供特殊功效。

8. 其他饮料：未列入上述类别但符合软饮料定义的产品，如茶饮料、咖啡饮料等。

通过对软饮料的合理分类，GB 10789-1996 不仅提升了产品的可识别性，也促进了产品质量的提升与市场的健康发展。同时，该标准也为后续相关法规的制定提供了基础，推动了我国食品工业标准化进程。

需要注意的是，随着行业发展和消费者需求的变化，部分标准内容可能已更新或调整。因此，在实际应用中，建议结合最新版本的标准文件进行参考，以确保信息的准确性和适用性。