【嫁接水果有哪些】嫁接是园艺和果树栽培中常见的一种技术，通过将一种植物的枝条或芽接到另一种植物的根茎上，使两者结合生长，从而获得优良品种。嫁接不仅可以提高果树的抗病性、适应性，还能加快结果速度、提升果实品质。那么，常见的嫁接水果有哪些呢？以下是对常见嫁接水果的总结。
一、常见嫁接水果种类
1. 苹果
苹果树通常采用“砧木+接穗”的方式嫁接，常用的砧木有山定子、海棠等，接穗则选择不同品种的苹果枝条，如富士、嘎啦果等。
2. 梨
梨树嫁接常用的是杜梨、秋子梨等作为砧木，接穗为白梨、鸭梨、雪花梨等。
3. 桃
桃树嫁接多用毛桃、山桃作砧木，接穗为水蜜桃、油桃、蟠桃等。
4. 葡萄
葡萄嫁接一般使用野生葡萄或抗病性强的品种作为砧木，接穗为优质葡萄品种，如巨峰、夏黑、阳光玫瑰等。
5. 柑橘类（如橙、柚、柠檬）
柑橘类果树常以酸橘、红橘、枳壳等作为砧木，接穗为甜橙、脐橙、沙田柚、柠檬等。
6. 猕猴桃
猕猴桃嫁接主要使用野生种或抗逆性强的品种作为砧木，接穗为美味猕猴桃、中华猕猴桃等。
7. 樱桃
樱桃树嫁接多用中国樱桃、酸樱桃作为砧木，接穗为车厘子、大红灯等。
8. 杏
杏树嫁接常以山杏、野杏为砧木，接穗为本地杏、美国杏等。
9. 李
李树嫁接常用的是野李、山李等，接穗为黄李、紫李、油李等。
10. 枇杷
枇杷嫁接多用石斑木、枇杷实生苗等作为砧木，接穗为大五星、早钟6号等品种。
二、常见嫁接水果一览表
| 序号 | 水果种类 | 常见砧木 | 常见接穗品种 |
| 1 | 苹果 | 山定子、海棠 | 富士、嘎啦果、王林 |
| 2 | 梨 | 杜梨、秋子梨 | 白梨、鸭梨、雪花梨 |
| 3 | 桃 | 毛桃、山桃 | 水蜜桃、油桃、蟠桃 |
| 4 | 葡萄 | 野生葡萄、抗病品种 | 巨峰、夏黑、阳光玫瑰 |
| 5 | 柑橘类 | 酸橘、枳壳 | 脐橙、砂糖橘、柠檬 |
| 6 | 猕猴桃 | 野生种 | 美味猕猴桃、中华猕猴桃 |
| 7 | 樱桃 | 中国樱桃、酸樱桃 | 车厘子、大红灯 |
| 8 | 杏 | 山杏、野杏 | 本地杏、美国杏 |
| 9 | 李 | 野李、山李 | 黄李、紫李、油李 |
| 10 | 枇杷 | 石斑木、实生苗 | 大五星、早钟6号 |
三、小结
嫁接是提升果树产量与品质的重要手段，不同水果根据其特性选择合适的砧木和接穗，能够有效增强果树的抗逆性和果实风味。了解常见的嫁接水果种类，有助于种植者更好地进行果树管理与品种优化。
