【树葡萄是什么植物】树葡萄，又称“树番茄”或“南美番茄”，是一种原产于南美洲的水果植物，属于茄科（Solanaceae）中的树葡萄属（Psidium）。它与常见的葡萄不同，虽然名字中带有“葡萄”，但其果实形状和口感更接近于番茄。树葡萄在热带和亚热带地区广泛种植，因其果实富含营养、味道独特而受到人们的喜爱。
一、树葡萄的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 树葡萄、树番茄、南美番茄 |
| 学名 | Psidium guajava L. |
| 科属 | 茄科（Solanaceae），树葡萄属（Psidium） |
| 原产地 | 南美洲，尤其是巴西、秘鲁、厄瓜多尔等国 |
| 果实特点 | 外表光滑，颜色多样（红、黄、绿），果肉多汁，味道酸甜 |
| 生长环境 | 热带至亚热带气候，喜阳光充足、排水良好的土壤 |
| 用途 | 食用、加工果汁、果酱、制作饮料等 |
| 营养成分 | 富含维生素C、膳食纤维、钾、抗氧化物质等 |
二、树葡萄的生长特性
树葡萄是一种常绿灌木或小乔木，高度可达5-10米。它的叶片呈椭圆形，有光泽；花朵小而白色，花期较长。果实成熟后可直接食用，也可用于制作各种食品和饮品。由于其适应性强、产量高，近年来在中国南方部分地区也开始引种栽培。
三、树葡萄的营养价值
树葡萄不仅味道独特，还具有较高的营养价值。每100克果实中约含有：
- 维生素C：约30毫克
- 碳水化合物：约10克
- 膳食纤维：约2克
- 钾：约200毫克
- 抗氧化物质：如类黄酮、多酚等
这些成分使其成为一种健康食品，尤其适合注重饮食均衡的人群。
四、树葡萄的应用
1. 鲜食：可以直接食用，口感清爽。
2. 加工食品：用于制作果酱、果冻、果汁、冰淇淋等。
3. 药用价值：传统医学中认为其具有清热解毒、助消化等功效。
4. 园艺观赏：因开花美观、果实丰富，也常作为观赏植物种植。
五、注意事项
虽然树葡萄营养丰富，但也不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒者应适量。此外，果实未成熟时可能含有少量生物碱，需充分成熟后再食用。
综上所述，树葡萄是一种兼具美味与营养的热带水果，随着人们对健康饮食的关注增加，其市场前景广阔。无论是作为日常水果还是加工原料，都具有很高的利用价值。
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