2018年食品安全工作计划

随着社会经济的不断发展和人民生活水平的提高，食品安全问题已经成为社会各界关注的焦点。为了确保人民群众的饮食安全，维护社会稳定和谐，特制定本年度食品安全工作计划。

首先，加强源头管理是保障食品安全的基础。我们将严格把控食品生产原料的质量，从源头上杜绝不合格原材料进入市场。通过建立和完善食品原料追溯体系，实现对每一批次产品的全程跟踪，确保问题可追溯、责任可追究。

其次，强化市场监管力度是维护食品安全的关键环节。相关部门将加大执法检查频次，严厉打击各类违法违规行为，特别是针对非法添加物、假冒伪劣产品等突出问题进行专项整治。同时，利用现代信息技术手段，提升监管效率，构建智能化监管平台，形成线上线下一体化监管模式。

再次，注重宣传教育也是提升公众食品安全意识的重要途径。通过开展形式多样的宣传活动，普及食品安全知识，增强消费者的自我保护能力；鼓励企业履行社会责任，倡导诚信经营，共同营造良好的消费环境。

最后，建立健全应急处置机制对于快速应对突发状况至关重要。一旦发生食品安全事件，必须迅速反应，妥善处理，最大限度地减少损失和社会影响。此外，还需定期组织演练活动，检验预案的有效性，不断提高应急管理水平。

总之，在新的一年里，我们将以更加严谨的态度、更高效的工作方式投入到食品安全工作中去，努力为群众提供一个放心、安心的饮食环境。

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