制作这道菜并不复杂，首先需要准备好新鲜的小土豆，这些小巧可爱的土豆是这道菜的灵魂所在。将小土豆洗净后，放入锅中煮至半熟，这样既能保持土豆的完整性，又能使其更容易吸收后续的调味料。
接下来的关键步骤就是调味了。在一个平底锅中倒入适量的油，待油热后加入切好的葱姜蒜爆香，然后放入小土豆翻炒均匀。随后撒上适量的孜然粉和椒盐，这两种调料的搭配堪称绝妙，孜然的香气与椒盐的咸鲜完美融合，让每一颗小土豆都充满了诱人的味道。
继续翻炒，直到小土豆表面呈现出金黄色，这时可以关火，装盘即可享用。这道菜色泽诱人，口感外酥里嫩，既有土豆本身的清香，又有孜然和椒盐的独特风味，实在是令人垂涎欲滴。
无论是作为家庭聚餐的一道小菜，还是朋友聚会时的下酒佳品，孜然椒盐小土豆都能带来满满的幸福感。美食杰的这份菜谱简单易学，即使是厨房新手也能轻松掌握，快来试试吧！
