【生物素是什么】生物素，也称为维生素B7或维生素H，是一种水溶性维生素，属于B族维生素的一种。它在人体内参与多种代谢过程，尤其在脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢中起着关键作用。此外，生物素还对维持皮肤、头发、指甲和神经系统健康具有重要作用。
一、生物素的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 生物素 |
| 英文名称 | Biotin |
| 别名 | 维生素B7、维生素H |
| 类型 | 水溶性维生素（B族） |
| 功能 | 参与能量代谢、维持皮肤、头发、指甲健康、支持神经系统功能 |
| 来源 | 动物肝脏、蛋黄、坚果、全谷类、豆类、牛奶等 |
| 缺乏症状 | 脱发、皮疹、疲劳、抑郁、肌肉疼痛、食欲减退 |
| 过量影响 | 一般无明显毒性，但长期过量可能影响某些检测结果（如甲状腺功能） |
| 常见补充形式 | 食品补充剂、营养强化食品 |
二、生物素的主要作用
1. 参与能量代谢
生物素是多种酶的辅因子，这些酶在分解脂肪、碳水化合物和氨基酸的过程中起着关键作用，帮助身体将食物转化为能量。
2. 维护皮肤、头发和指甲健康
生物素有助于促进皮肤细胞的正常生长，改善干燥和脱屑现象；同时，它对头发和指甲的强健也有积极作用。
3. 支持神经系统功能
生物素参与神经髓鞘的形成，有助于神经信号的传递，对大脑和神经系统健康有重要影响。
4. 调节血糖水平
研究表明，生物素可能有助于增强胰岛素敏感性，从而辅助控制血糖水平。
三、生物素的来源与摄入建议
- 天然食物来源：
包括鸡蛋（尤其是蛋黄）、牛奶、奶酪、肝脏、坚果（如杏仁、核桃）、全谷类、豆类、蘑菇等。
- 推荐摄入量：
- 成人：每天约30微克（μg）
- 孕妇：约35微克
- 哺乳期：约45微克
- 注意事项：
- 长期大量服用生物素补充剂可能会干扰某些医学检测结果，如甲状腺功能测试。
- 一般情况下，通过饮食摄取足够，无需额外补充，除非医生建议。
四、生物素缺乏与过量
- 缺乏原因：
长期食用生蛋白（如生蛋清）可能导致生物素吸收减少；某些遗传病或肠道吸收障碍也可能导致缺乏。
- 过量问题：
目前尚无明确证据表明生物素过量会对健康造成严重危害，但建议遵循推荐剂量，避免不必要的风险。
五、结语
生物素虽然不是人们日常生活中最常提及的维生素之一，但它在维持身体健康方面扮演着不可忽视的角色。合理饮食、均衡营养是获取生物素的最佳方式，如有特殊需求或健康问题，应在专业医生指导下进行补充。
以上就是【生物素是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
